特徴
色調: 紫色を帯びたルビー色
香り: 繊細で濃厚、桑の実やチェリー、森の果実の香り
味わい: 調和が取れ、まろやかで芳醇な味わい、余韻が長い
アルコール度数: 13,5 %
サービス温度: 14～16°C
おすすめのお料理: そのままワインだけを楽しんでも満足感のある、全てのタイプのお食事と合わせられるワイン、サラミ・ボッリーティ、コテキーノ、アニョロッティ、リゾット、ジビエなどの郷土料理に合わせたり、
とっておきはお寿司のような生魚との組み合わせ
ブドウ品種: 85% クロアティーナ – 10% バルベーラ – 5% ウゲッタ・ディ・カンネート（ヴェスポリーナ）
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