特徴
色調: 輝きのある深いルビー色
香り: 芳醇でデリケート、軽やかなスパイス香もあり豊な果実味
味わい: ドライで調和が取れ、骨格のある味わい
アルコール度数: 13,5 %
サービス温度: 16°C
おすすめのお料理: 赤身肉のロースト、煮込み、ボッリートミスト(蒸し肉料理)、熟成したサラミ、カッショーラ(ちりめんキャベツと牛肉のスープ)、豚肉のオーブン焼き、味わい深いチーズ類などに最適
ブドウ品種: 90% バルベーラ – 10% クロアティーナ
色調: 輝きのある深いルビー色
香り: 芳醇でデリケート、軽やかなスパイス香もあり豊な果実味
味わい: ドライで調和が取れ、骨格のある味わい
アルコール度数: 13,5 %
サービス温度: 16°C
おすすめのお料理: 赤身肉のロースト、煮込み、ボッリートミスト(蒸し肉料理)、熟成したサラミ、カッショーラ(ちりめんキャベツと牛肉のスープ)、豚肉のオーブン焼き、味わい深いチーズ類などに最適
ブドウ品種: 90% バルベーラ – 10% クロアティーナ
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