Caratteristiche
COLORE: rosso rubino brillante.
PROFUMO: fine, molto intenso, con garbati richiami floreali e di frutta rossa.
SAPORE: al palato è dolce, armonico, rotondo, di buona struttura e persistenza.
GRADO ALCOLICO: effettivo 6 % VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C
ABBINAMENTI: Compagno ideale di salumi giovani e scaglie di formaggio Grana, dolci lievitati (Panettone, Pandoro), crostate, frollini, piccola pasticceria e frutta secca.
UVAGGIO: 65% Croatina – 25% Barbera – 10% Ughetta di Canneto
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