Bonarda “La Riva di Sass” DOC BIO SO2 FREE

ラ・リーヴァ・ディ・サス 750 ml

オルトレポー・パヴェーゼにて、品質の高いワイン生産の発展を促進するワイナリーのみから成る“ディストレット”という唯一のグループにおいて造っているボナルダです。
環境と健康にとても配慮し、SO2(亜硫酸塩)を添加せず、ビオロジコ(有機農業/オーガニック)に対する厳しい規範に則って造られています。

 

色調: 紫色を帯びたルビー色
香り: 繊細で濃厚、桑の実やチェリー、森の果実の香り
味わい: 調和が取れ、まろやかで芳醇な味わい、余韻が長い
アルコール度数: 13,5 %
サービス温度: 14~16°C
おすすめのお料理: そのままワインだけを楽しんでも満足感のある、全てのタイプのお食事と合わせられるワイン、サラミ・ボッリーティ、コテキーノ、アニョロッティ、リゾット、ジビエなどの郷土料理に合わせたり、
とっておきはお寿司のような生魚との組み合わせ
ブドウ品種: 85% クロアティーナ – 10% バルベーラ – 5% ウゲッタ・ディ・カンネート(ヴェスポリーナ)

 

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